Es importante conocer la conceptualizaciòn y diferencia de lo que son los macro-nutrientes y micro-nutrientes cuando se habla de nutrición para la construcción de dietas saludables acordes a nuestras características físicas-corporales y psicológicas.
Es importante conocer e Identificar y analizar los macro-nutrientes (indispensables y dispensables) y micro-nutrientes en las tablas de ingestas diarias recomendadas en especial para los niños en educación primaria.
El análisis del estudio de caso sobre la alimentación que debería seguir un niño de primaria acorde a su correcto crecimiento y desarrollo, me permitió identificar los diversos factores que influyen en los hábitos alimenticios en los niños de los 6 a los 12 años y explicándome la aplicación del conocimiento científico y tecnológico que subyace en estos estilos de alimentación, la cual debería ser sana y adecuada y en la cual los padres de familia así como los centros escolares que son las escuelas deberían basarse en programas de alimentación o pictogramas básicos en la educación primaria.
Elaboración de mi dieta, para una semana, en la cual incluyo los elementos y criterios del Plato del Bien Comer, con relación a las características de una dieta y con el número correcto de calorías que consumo y gasto al día de los nutrientes que deben formar parte de la propuesta de dieta, pero definiendo desde un principio las características físicas y las condiciones particulares de mi salud. Esta dieta me ayudo a darme cuenta que estilo de hábitos alimenticios formaban mi dieta de todos los días y de como poder corregir esos hábitos.
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